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giagianna
Nuovo Utente
Città: roma
2 Messaggi |
Inserito il - 26 febbraio 2014 : 16:21:13
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Salve a tutte/i, mi chiamo Gianna e ho iniziato il viaggio in Zona da dieci giorni.
Sto cercando di destreggiarmi tra blocchi e blocchetti con molta pazienza e buona volontà e, tabelle alla mano, mi sembra di riuscirci.
Ho visto e apprezzato, per ora solo mentalmente, le ricette che avete pubblicato e spero, in futuro, di poter contribuire con qualche nuovo esperimento ... riuscito.
Guardanto la tabella degli alimenti ho visto che i Lupini risultano un alimento favorevole, da questo posso dedurre che la farina di lupini lo è altrettanto? Girando in Internet ho trovato molte ricette "in zona" nelle quali è previsto l'uso della farina di lupini
di cui vi posto i valori nutrizionali
Valori Nutrizionali Medi per 100g di Prodotto:
Valore Energetico (Kcal): 275
Proteine (%): 38,24
Carboidrati sulla diff. (%): 11,58
Grassi (%): 8,44
Fibre (%): 35,70
Sodio (g): N.d
Umidità (%) 3,28
Ceneri (%) 2,76
A vostro parere si può utilizzare?
Grazie.
Gianna
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Magnolia
Amministratore
Città: Roma
11364 Messaggi |
Inserito il - 26 febbraio 2014 : 16:28:33
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Ciao, Gianna, ben arrivata fra noi. 
Per quanto riguarda la tua domanda sulla farina di lupini, se ne è già parlato qui: http://www.zonaincasaforum.it/forum/topic.asp?TOPIC_ID=7912
L.S.
"E' solo per un eccesso di vanità ridicola che gli uomini si attribuiscono un'anima di specie diversa da quella degli animali" (Voltaire) |
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giagianna
Nuovo Utente
Città: roma
2 Messaggi |
Inserito il - 26 febbraio 2014 : 17:10:58
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Grazie mille, ho letto e ho ordinato la farina di lupini e anche quella di amaranto. Vi farò sapere se i risultati saranno commestibili.
A presto
Gianna |
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Presentazione e primo dubbio (di una lunga serie)
